Latte Art là gì? Đây không phải là một từ xa lạ với những người yêu cà phê Latte nữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về nghệ thuật Latte art là gì? Những tiêu chí để tạo nên sự thành công của nghệ thuật Latte art là gì?

Vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết nhất cho các bạn về thông tin của môn nghệ thuật pha chế đầy hấp dẫn đang rất được quan tâm hiện nay.

Các yếu tố tạo nên thành công của Latte Art là gì? (Nguồn: pixabay.com)

1. Nghệ thuật Latte art là gì?

Nghệ thuật Latte Art là gì? Đây là thuật ngữ thường được sử dụng trong lĩnh vực pha chế cà phê. Hiểu đơn giản thì đây chính là kỹ thuật tạo hình nghệ thuật độc đáo trên bề mặt của ly cafe khiến ly cafe trở nên bắt mắt và thu hút hơn.
Cách tạo hình không quá khó nhưng yêu cầu phải có sự khéo léo và am hiểu nhất định về công việc này. Để tạo ra những hình ảnh độc đáo, chân thực trên bề mặt ly cafe người ta cần phải sử dụng sữa tươi nóng đã được tạo bọt rồi đem rót trực tiếp lên trên bề mặt ly cafe nguyên chất sau khi pha.
Tùy vào sở thích và kỹ thuật của người pha chế mà hình vẽ trên mỗi ly cafe sẽ khác nhau. Đó có thể là hình trái tim, hình lá phong, hình mặt mèo, hình hoa tulip,…
Các hình vẽ càng nghệ thuật, phức tạp và nhiều chi tiết thì càng yêu cầu người Barista phải có kỹ thuật và kinh nghiệm cao trong việc đánh sữa tạo bọt và đổ bọt sữa. Bên cạnh đó, chất lượng của bột cafe dùng pha chế cafe cũng có những ảnh hưởng nhất định.

Latte art là gì? Nghệ thuật Latte Art xuất phát từ nước Ý (Nguồn: pixabay.com)

Latte art là gì? Nghệ thuật này có nguồn gốc từ nước Ý. Khi đó, các Barista tại nước Ý đã thực hiện vẽ trên bề mặt các ly cafe Latte và Cappuccino. Khi ấy có hai cách để tạo ra hình vẽ trên bề mặt ly.

Cách đầu tiên là rót tự do sữa đã được đánh tạo bọt lên bề mặt ly cafe và hình vẽ sẽ tự tạo ra trong quá trình rót. Các thứ hai là khắc họa tiết trên bề mặt ly cafe. Để khắc họa tiết các Barista sẽ rót bọt sữa lên ly, sau đó sử dụng tới dụng cụ tạo hình vẽ để vẽ họa tiết.

Chính nhờ sự độc đáo và khác biệt này mà nghệ thuật Latte Art dần vượt ra khỏi ranh giới nước Ý và trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Các Barista tài năng khắp các quốc gia cũng có cơ hội để trổ tài và phát huy sức sáng tạo trong nghệ thuật pha chế cafe của mình.